DIN 11851 is een standaard voor sanitaire schroeffittingen die veel gebruikt worden in de voedingsmiddelen-, dranken- en farmaceutische industrie. De belangrijkste kenmerken zijn:

1. Materiaal: RVS 316L
2. Ontwerp: Bestaat uit drie hoofdcomponenten:
   • Een mannelijk deel met schroefdraad aan de buitenkant
   • Een vrouwelijk deel met schroefdraad aan de binnenkant
   • Een afdichtingsring (meestal van EPDM, NBR of FKM)
3. Maten: Verkrijgbaar in diameters van DN10 tot DN150.
4. Drukklasse: Geschikt voor werkdrukken tot 40 bar, afhankelijk van de grootte.
5. Temperatuurbereik: Typisch geschikt voor temperaturen van -10°C tot +140°C (afhankelijk van het materiaal en de afdichting).
6. Hygiënisch ontwerp: Glad oppervlak en gemakkelijk te reinigen, wat kruisbesmetting minimaliseert.
7. Snelle montage/demontage: Eenvoudig te installeren en te verwijderen zonder gereedschap.
8. Compatibiliteit: Voldoet aan de DIN 11851 norm en is compatibel met andere fittingen die aan deze norm voldoen.
9. Toepassingen: Veel gebruikt in melkverwerking, brouwerijen, fruitsapproductie, en andere voedsel- en drankverwerkingsprocessen.
10. Certificering: Vaak verkrijgbaar met relevante certificeringen voor de voedingsmiddelenindustrie.

Deze fittingen bieden een betrouwbare, hygiënische en gemakkelijk te onderhouden oplossing voor vloeistoftransport in diverse industrieën waar sanitaire omstandigheden cruciaal zijn.